奏電子カタログ 清泉(せいせん) -SEISEN-
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  グルメな著名人が監修したこだわりアイテムです。川越 達也宮崎県生まれ。株式会社タツヤ・カワゴエ代表取締役。25歳でイタリア料理店の店長となり、28歳で独立。ジャンルにとらわれないイタリアンを追求し、斬新かつ独自のスタイルを発信して話題に。タツヤ・カワゴエ譚 彦彬(たん ひこあき)平成8年より「赤坂璃宮」オーナーシェフに就任。本場の中国の味を紹介するための研究と、食材の買い付けのため、年に数回、香港、中国に出かけている。著書も多数あり、 料理雑誌や料理番組などでも幅広く活躍中。強火調理に威力を発揮する鉄鍋、耐久性に優れたステンレス鍋など、「赤坂璃宮」厳選の道具を揃えました。143※ステンレス製品の黒い線は反射による写り込みで、柄ではありません。KITCHEN & TABLEWAREキッチンGC-へ640-0720・8541-10343タツヤ・カワゴエ調理道具3点セット直径約26cm●約740gフライパン、直径約20cm深さ約10cm●約1.1kg両手鍋、直径約18cm深さ約9cm●約980g片手鍋各1個●本体:アルミニウム合金(両手鍋、片手鍋:内面セラミック加工●フライパン:内面フッ素加工)、底部:ステンレス●蓋:強化ガラス●底厚3.7mm●韓国製申込番号3539-346GC-へ640-0720・8541-11224タツヤ・カワゴエ調理道具6点セット直径約26cm●約630gフライパン、直径約24cm深さ約12cm●約1.5kg両手鍋、直径約22cm深さ約11cm●約1.2kg両手鍋、直径約20cm深さ約9.6cm●約1kg両手鍋、直径約18cm深さ約8.5cm●約850g片手鍋、焼面サイズ約13×18cm●約360g玉子焼器各1個●本体:アルミニウム合金(内面フッ素加工)、底部:ステンレス●蓋:強化ガラス●底厚2.2mm●中国製申込番号3539-355GC-ほ640-0770・8541-12135赤あかさかりきゅう坂璃宮厳選 調理道具8点セット直径約26cm深さ約15cm●約1.54kg両手鍋、直径約18cm深さ約10.5cm●約710g片手鍋各1個●本体:ステンレス●底厚0.8mm●直径約24cm深さ約9.5cm●約1kg●適正油量0.8R天ぷら鍋、直径約28cm深さ約8cm●約990gいため鍋各1個●本体:鉄(シリコン樹脂塗装)●底厚1.2mm●刃渡り約17cm三徳包丁、刃渡り約14cmペティナイフ各1本●刀身:ステンレス刃物鋼●柄:ポリプロピレン●網、竹べら、スキンマー各1付●日本製申込番号3539-364ⅠH調理器対応100/200Vガス火OKⅠH調理器対応100/200Vガス火OKⅠH調理器対応100/200Vガス火OK適正油量0.8R(天ぷら鍋)

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