奏電子カタログ 清泉(せいせん) -SEISEN-
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包丁商品は、熟練した職人の技による「霞流し」の技法によって、世界に一つだけの優美な刃紋が施されています。新潟県燕市の匠の技が光る調理ツール。ガス火OKⅠH調理器対応100/200V古くから金属加工の盛んな新潟県燕市。伝統に裏付けられた匠の技と経験を生かしつつ、現代的なデザインを組み合わせた加工技術は今、高く評価されています。新潟・加茂の桐たんす職人が、一枚一枚丁寧に仕上げた、木肌の美しいまな板と包丁のセットです。[ダマスカス包丁シリーズ]刀身には日本の刃物技術の至宝、DPダマスカス割込鋼を贅沢に採用。抜群の使いやすさとプロも納得する切れ味が魅力です。140※このページの写真の食物や小物は付いておりません。※天然木及び天然素材製品は、重量・サイズ・色が違う場合があります。あらかじめご了承ください。※ステンレス製品の黒い線は反射による写り込みで、柄ではありません。GC-へ640-0720・8541-01211三徳包丁&桐まな板刃渡り約17cm三徳包丁1本●刀身:DPダマスカス鋼複合材(心材:コバルト合金鋼)●柄:積層強化材●約25×18×1.5cmまな板1枚●桐●日本製申込番号3539-228GC-へ640-0720・8541-02112三徳包丁刃渡り約16.5cm●刀身:DPダマスカス鋼複合材(心材:コバルト合金鋼)●柄:朴の木●日本製申込番号3539-237GC-へ640-0720・8541-03013菜切包丁刃渡り約16.5cm●刀身:DPダマスカス鋼複合材(心材:コバルト合金鋼)●柄:朴の木●日本製申込番号3539-246GC-へ640-0720・8541-04934調理道具4点セット直径約20cm深さ約14.5cm●約1.3kg●容量約4.5Rパスタポット、直径約20cm深さ約10cm●約1.1kg両手鍋、直径約18cm深さ約9cm●約830g片手鍋各1個●本体:ステンレス●底厚0.7mm●直径約18cm深さ約8.8cm●約600gそそぎやすい鍋1個●本体:ステンレス●底厚1mm●お玉、トング各1付●日本製申込番号3539-255

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