奏電子カタログ 朝凪(あさなぎ) -ASANAGI-
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衛生的なステンレス製。「藤十郎」は、最新の設備・機械により、職人の技術との融合で生まれた包丁シリーズです。これは本職用と同じ製法で作られており、プロも納得する切れ味をそのままに、家庭での使用を考慮して丹念に仕上げました。鋭利性・耐久性ともに他を凌ぐ本格派です。ステンレス本割込包丁1.プレス2.焼き入れ金属の成分を活性化させるため、抜いた素材を高温に熱します。のちに冷却することにより、硬度が増します。こだわりの職人技による手作業で、刃をつけていきます。刃物用素材を包丁の形に抜く工程。3.刃付け40こだわりの日本製こだわりの日本製※このページの写真の小物は付いておりません。GC-ほ168-0770301藤十郎作 ステンレス本割込包丁刃渡り約17cm●刀身:モリブデンバナジウム鋼割込材●柄:ポリプロピレン、ナイロン●日本製申込番号8209-011

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