エラボッカ電子カタログ タークアス -TURQUOISE-
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JAPAN QUALITYこだわりの日本製「包丁セット」刃物の町、岐阜県関市。鎌倉時代から続く刃物づくりの町で、職人の技と最新技術によって生み出された逸品があります。高級刃物鋼コバルト合金「V金10号」を片面18層のダマスカス鋼で挟み込んだブレードは美しい紋様とともに鋭い切れ味が長く持続。ハンドル材には耐水性に優れた素材を使用し、使うほどに手になじみます。ブレードとハンドルは一体溶接仕様で継ぎ目がなく汚れがたまらず衛生的です。鋭い切れ味と美しい紋様。ハンドルは、収縮しにくく、耐衝撃性に優れたカンバスマイカルタ材を使用。また、口金、中子、リベットは腐食に強いステンレス製。【37層鋼の断面図】コバルト合金 V金10号18層鋼18層鋼職人が一本一本手作業で仕上げた紋様は、2つとして同じものがありません。食洗機非対応B21GC-ほ516-0770・8652-0124137層鋼包丁3本セット刃渡り約21cmシェフナイフ、刃渡り約18cm三徳包丁、刃渡り約12cmペティナイフ各1本●刀身:37層ダマスカス鋼(芯材:コバルト合金V金10号)●カンバスマイカルタ●日本製申込番号3605-018

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