エラボッカ電子カタログ ムーンストーン -MOONSTONE-
157/193

熱を食材に均一に伝える銅製調理器のセット。低い火力でも全体に火が通るので、短時間で ムラなく仕上がります。銅は抗菌性にも優れ、安心して使用できます。東京都生まれ。「なだ万」で13年間在職した後2005年に独立し、「鈴なり」を 開店。若い人にも気軽に和食を楽しんでもらいたいとコース料理を手頃な価格に設定。ミシュランの1ツ星を獲得した銘店で、遊び心ある独自性あふれる品々を提供しています。村田明彦ご飯のほか、スープや煮込み料理など、素材の風味を生かした料理にも最適です。チタニウムアルミニウムステンレスご飯をおいしく炊くのに大切なことは、鍋全体を 均一に加熱すること。「チタニウム」「アルミニウム」「ステンレス」の三層構造により、短時間で熱を伝えます。チタニウムは、金属アレルギーの原因となる金属イオンを溶出しないため、体にもやさしい素材です。昔ながらの釜で炊き上げたような、あのおいしさを目指しました。「ご飯も炊ける鍋」ではなく、「おいしいご飯を炊くため」に生まれた、究極の炊飯鍋です。炊き上がった時の香りとツヤ、口に含んだときのほのかな甘み、噛み締めたときの粘りと弾力が違います。93※このページの写真の食物は付いておりません。KITCHEN & TABLEWAREキッチンガス火専用ⅠH調理器非対応GC-ほ273-077014純銅鍋・ステンレス包丁セット直径約18cm深さ約7cm●約710g行平鍋、直径約20cm深さ約3.5cm●約575gフライパン各1個●本体:銅(内面錫メッキ)●底厚1.2mm●柄:天然木●刃渡り約16.5cm三徳包丁、刃渡り約10.5cmあじ切包丁各1本●刀身:ステンレス刃物鋼●柄:天然木●ミニレシピ付●日本製申込番号3583-177ⅠH調理器対応100/200V5合炊きガス火OKGC-に572-0820・8601-02715ライスポット 5合直径約20cm深さ約14.3cm●約1.4kg●容量約4.5R(5合用)●本体:チタニウム、 アルミニウム、ステンレス●三層構造●底厚2mm●日本製申込番号3583-186

元のページ  ../index.html#157

このブックを見る