エラボッカ電子カタログ ガーネット -GARNET-
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新潟県燕市の匠の技が光る調理ツール。[ダマスカス包丁シリーズ]刀身には日本の刃物技 術の至宝、DPダマスカス割込鋼を贅沢に採用。抜群の使いやすさと プロも納得する切れ味が魅力です。加茂の桐たんす職人が手がけたまな板。(3533-045のみ)桐材の軽さ、水切れの良さ、乾きの早さ、優れた弾力性という特長から、最近では桐まな板に注目が集まっています。 伝統工芸品として認められている新潟・加茂の桐たんすを手がける職人が、 一枚一枚丁寧に仕上げた、木肌の美しいまな板です。刀身の刃紋“霞流し”が優美な包丁。日本の刃物文化が生んだ「霞流し」と呼 ばれる技法。熟練された職人の技によって、世界に一つだけの優美な刃紋が施 されています。ガス火OKⅠH調理器対応100/200V古くから金属加工が盛んだった新潟県燕市。伝統に裏付けされた職人の手仕事による磨きの技術や、現代的なデザインを組み合わせた加工技術が今、高く評価されています。匠の技と経験が生かされた調理の必需品。本物が持つ安定感と安心感をお確かめください。 91※このページの写真の食物や小物は付いておりません。※ステンレス製品の黒い線は反射による写り込みで、柄ではありません。KITCHEN & TABLEWAREキッチンGC-へ640-0720・8589-27714三徳包丁&桐まな板刃渡り約17cm三徳包丁1本●刀身:DPダマスカス鋼複合材(心材:コバルト合金鋼)●柄:積層強化材●約25×18×1.5cmまな板1枚●桐●日本製申込番号3533-045GC-へ640-0720・8589-25915三徳包丁刃渡り約16.5cm●刀身:DPダマスカス鋼複合材(心材:コバルト合金鋼)●柄:朴の木●日本製申込番号3533-054GC-へ640-0720・8589-26816菜切包丁刃渡り約16.5cm●刀身:DPダマスカス鋼複合材(心材:コバルト合金鋼)●柄:朴の木●日本製申込番号3533-063GC-へ640-0720・8589-29537調理道具4点セット直径約20cm深さ約14.5cm●約1.3kg●容量約4.5Rパスタポット、直径約20cm深さ約10cm●約1.1kg両手鍋、直径約18cm深さ約9cm●約830g片手鍋各1個●本体:ステンレス●底厚0.7mm●直径約18cm深さ約8.8cm●約600gそそぎやすい鍋1個●本体:ステンレス●底厚1mm●お玉、トング付●日本製申込番号3533-072

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