エラボッカ電子カタログ サファイア -SAPPHIRE-
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宮崎県生まれ。株式会社タツヤ・カワゴエ代表取締役。25歳でイタリア料理店の店長となり、28歳で独立。ジャンルにとらわれないイタリアンを追求し、斬新かつ独自のスタイルを発信して話題に。川越 達也父・陳建民は日本に初めて四川料理を紹介した四川料理の神様。現在は四川飯店グループのオーナーシェフとして、愛情をこめた料理を追求。陳 建一平成8年より「赤坂璃宮」のオーナーシェフに就任。毎年、香港グルメツアーを主催。料理雑誌や料理番組などでも幅広く活躍中です。譚 彦彬タツヤ・カワゴエⅠH調理器対応100/200Vガス火OKⅠH調理器対応100/200Vガス火OK100GC-ほ273-0770・8539-46341陳 建一IH対応中華鍋セット直径約28cm●約1kg北京鍋、直径約26cm●約900gフライパン、直径約24cm深さ約5.7cm●約800g●適正油量1R天ぷら鍋各1個●本体:鉄(シリコン樹脂塗装)●底厚1.2mm●焼面サイズ約12×16cm●約550g玉子焼器 1個●本体:鉄(シリコン樹脂塗装)●底厚1.6mm●シャーレン、お玉、ターナー、ササラ、かき揚げリング各1付●日本製●ササラ、ターナー、かき揚げリング(中国製)申込番号3483-141GC-に640-0820・8539-47242譚 彦彬 厳選 鉄製調理道具&包丁セット直径約28cm深さ約8cm●約990gいため鍋、直径約24cm深さ約9.5cm●約1kg●適正油量0.8R天ぷら鍋各1個●本体:鉄(シリコン樹脂塗装)●底厚1.2mm●直径約26cm●約1.1kgフライパン1個●本体:鉄(シリコン樹脂塗装)●底厚1.6mm●刃渡り約17cm三徳包丁、刃渡り約13cmペティナイフ各1本●刀身:ステンレス刃物鋼●柄:ポリプロピレン●竹べら、スキンマー各1付●日本製●竹べら(中国製)申込番号3483-150GC-へ640-0720・8539-48123タツヤ・カワゴエ 調理道具5点セット直径約22cm深さ約11cm●約1.2kg両手鍋、直径約20cm深さ約9.6cm●約1kg両手鍋、直径約18cm深さ約8.5cm●約850g片手鍋、直径約26cm●約630gフライパン、焼面サイズ約13×18cm●約360g玉子焼器各1個●本体:アルミニウム合金(内面フッ素加工)、底部:ステンレス●蓋:強化ガラス●底厚2.2mm●中国製申込番号3483-169GC-へ640-0720・8539-49044タツヤ・カワゴエ調理道具3点セット直径約16cm深さ約8cm●約870g片手鍋1個●本体:アルミニウム合金(内面セラミック加工)、底部:ステンレス●蓋:強化ガラス●底厚3.7mm●直径約26cm●約740gフライパン、焼面サイズ約15×18cm●約460g玉子焼器各 1個●本体:アルミニウム合金(内面フッ素加工)、底部:ステンレス●底厚3.7mm●韓国製申込番号3483-178対人賠償責任保険付製品安全協会ガス火OKⅠH調理器対応100/200V(天ぷら鍋)適正油量0.8R対人賠償責任保険付製品安全協会ガス火OKⅠH調理器対応100/200V(天ぷら鍋)適正油量1Rプロの料理人やグルメな著名人が監修したこだわりアイテムです。Chef's&Foodie's Brand

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