1関藤平 ダマスカス三徳包丁※このページの写真の食物や小物は付いておりません。※ステンレス製品の黒い線は反射による写り込みで、柄ではありません。申込番号3423-214刃渡り約16.5cm●刀身:ダマスカス鋼(芯材:コバルト合金鋼)●柄:カンバスマイカルタ､ステンレス●日本製GC-ほ516-0770・8423-21012ダマスカス鋼三徳包丁刃は芯材に高級刃物鋼となるコバルト合金鋼を多層ステンレスで挟み込んだダマスカス鋼。表面には美しい紋様が浮かび上がり、鋭い切れ味が持続します。柄には滑りにくく使うほどに手に馴染むカンバスマイカルタや錆に強いステンレスを使用した本格仕様。鍛え抜かれた包丁職人の技が光ります。こだわりの日本製Japan Quality78岐阜県関市で、刀鍛冶の伝統を継承した包丁。
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