エラボッカ電子カタログ オパール -OPAL-
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氷温®熟成は、山陰・鳥取で生まれた食品加工技術。食品によって凍り始める温度はさまざまで、魚や肉などの食品は水と違って0度では凍りません。0度以下でモノが凍るまでの温度帯を氷温域といい、食品に応じて冷蔵でも冷凍でもない「氷温域」といわれる温度帯でじっくり熟成させることで、素材の旨みが凝縮。不要な添加物を使用せず、風味豊かなおいしさを引き出しながら鮮度を保ちます。鮮度を保ちながら、素材のおいしさを引き出します。78※このページの写真はイメージです。皿など小物は付いておりません。また、北海道、沖縄、離島への配達は除かせて頂きます。※諸般の事情により、原産地の変更およびお届けまでお時間をいただく場合があります。あらかじめご了承ください。GF-は1615-0870・3391-06111氷温熟成 煮魚・焼魚詰合せ豊後ぶりと大根の煮付け約125g、金目鯛と黄金生姜の煮付け約100g各2袋●のどぐろ煮付け約50g、銀ひらす照焼き約110g各4袋賞味期間/製造日より冷凍約6ヶ月●ぶり(大分県産)、大根(国産)、金目鯛(ニュージーランド産)、生姜(高知産)、のどぐろ(国産又は韓国産)、銀ひらす(ニュージーランド他産)/日本製●【小麦・大豆・鶏肉】冷凍申込番号5391-031

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