エラボッカ電子カタログ エメラルド -EMERALD-
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氷温 ®熟成は、山陰・鳥取で生まれた食品加工技術。食品によって凍り始める温度はさまざまで、魚や肉などの食品は水と違って0度では凍りません。0度以下でモノが凍るまでの温度帯を氷温域といい、食品に応じて冷蔵でも冷凍でもない「氷温域」といわれる温度帯でじっくり熟成させることで、素材の旨みが凝縮。不要な添加物を使用せず、風味豊かなおいしさを引き出しながら鮮度を保ちます。鮮度を保ちながら、素材のおいしさを引き出します。しっとりとした煮魚、ふっくらとした焼魚などを詰合せました。素材の味を活かした、惣菜の詰合せです。にっぽんこだわり紀行176※このページの写真はイメージです。皿など小物は付いておりません。又、生鮮食品の為、北海道、沖縄、離島への配達は除かせて頂きます。※諸般の事情により、原産地の変更およびお届けまでお時間をいただく場合があります。あらかじめご了承ください。1氷温熟成煮魚・焼魚詰合せGF-は1615-0870・3341-1391豊後ぶりと大根の煮付け約50g、のどぐろ煮付け約50g、銀ひらす照焼き約110g、さばと南高梅の煮付け約100g各2個賞味期間/製造日より冷凍約6ヶ月●ぶり(大分県産)、のどぐろ(韓国又は国産)、銀ひらす(ニュージーランド他産)、さば(ノルウェー産)/日本製●【小麦・さば・大豆・鶏肉】冷凍申込番号5341-109GF-は1615-087012氷温熟成 厳選お魚惣菜詰合せ金目鯛と黄金生姜の煮付け約100g×1個●ぶり照り焼き約70g、のどぐろ煮付け約50g、あじの甘酢漬け約150g各2個賞味期間/製造日より冷凍約60日●あじ、ぶり(国産)、のどぐろ(韓国又は国産)、鯛(ニュージーランド産他)/日本製●【小麦・大豆・鶏肉】冷凍申込番号5341-118

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