エラボッカ電子カタログ ジルコニア -ZIRCONIA-
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大出口泉水素材にこだわり、丁寧に作り上げた、クセになる食感。素材・水・技・品質、そのすべてにこだわりを。徳島県阿波新潟県上越市自然芋そばで使用する布海苔を煮ている作業風景です。「木頭ゆずクラスター」に参画したかりんとう「木頭ゆず」で受賞しました。「木頭ゆずクラスター」とは、木頭ゆずを全国的にもっと広めることを目的に、生産農家、JA、企業、NPO、行政機関などが集まったものです。第32回食品産業優良企業等表彰事業 農林水産大臣賞受賞2010年度優良ふるさと食品中央コンクール 農林水産省総合食料局長賞受賞「阿波のかりんとう」は、徳島県産素材を加え、原料にこだわっています。徳島県や農林水産省、経済産業省を主とする地元活性化のための「木頭ゆずクラスター」事業に参加し、徳島の農家さん活性化を図り、質のよい徳島素材を県外の方々に知っていただく施策を進めています。徳島県産「木頭ゆず」の果汁とピールで味付けした「木頭ゆず」かりんとうをはじめ、バラエティー豊かなかりんとうを詰合せました。揚げ油は米油を使用。釜で3度揚げするため、軽く仕上がり、 クセになる食感です。自社製粉をした挽き立てのそば粉を、香りと風味を損わないよう定温で管理。仕込み水には、上越市北東部の標高757mの尾お神かみ岳だけ中腹から湧き出る「大おお出で口ぐち泉せん水すい」を使用。この水は、平成20年に環境省「平成の名水百選」に認定された名水です。そんなこだわりの素材を使用し、厚生労働省認定の「製麺技能士」が精魂込めて麺に仕上げています。木頭柚子は徳島県木頭地方を中心に生産され、寒暖の差が激しい気候から、大変香味が強く色合いが鮮やかなことが特徴です。179※このページの写真はイメージです。皿など小物は付いておりません。※3141-086の商品は、北海道、沖縄、離島への配達は除かせて頂きます。GOURMETグルメGF-ほ1562-077054越後自然芋そば自然芋そば約180g×9束賞味期間/製造日より常温約1年半●日本製●【小麦・そば・やまいも】申込番号3141-077GF-い1542-0970・8145-05115徳島のかりんとうセット阿波のかりんとう(木頭ゆず)、そば粉かりんとう(蜜掛け●砂糖掛け)各約30g×5袋賞味期間/製造日より常温約3ヶ月●おから(国産)●ゆず(徳島県産)●【小麦・そば・大豆・ゼラチン】申込番号3141-086

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