か過ろ・静置濾搾油した胡麻油は粗濾過してからタンクで2週間静置。その後仕上げ濾過、カートリッジフィルターでの濾過を行い、時間をかけて透き通る油に仕上げます。ゆ油 ◎フードごま油・他さく搾有機溶剤を使用しない昔ながらの圧搾製法で油を搾ります。道具が変わっても、豊かな風味・香味を守る搾油法は、160年前と変わることがありません。12 B18 B10141本・1253-024 ■賞味期間/製造日より常温約540日・［日本製］・【ごま】 GF-い1867-0970香り醤油の素4.5g各1瓶・1231-054■賞味期間/製造日より常温約360日・［日本製］・【小麦・ごま・大豆】GF-に1314-08501.ご注文番号 7263-019￥1,200（税込￥1,296）■箱/10×17.4×5cm・60サイズ・501g・n/豆判6号■現/白口胡麻油140g・祝ノ胡麻辣油55g各1本・1253-012 ■賞味期間/製造日より常温約540日・［日本製］・【ごま】 ◎GF-い1867-09702.ご注文番号 7263-021￥1,700（税込￥1,836）■箱/15.3×18.3×5.4cm・60サイズ・818g・n/B6■現/白口胡麻油140g・祝の胡麻油140g・祝ノ胡麻辣油55g各毎日の食卓に欠かせない調味料の詰合せ。食卓を華やかに彩ります。4.ご注文番号 7263-045￥2,000（税込￥2,160）■箱/20.5×18.5×5.2cm・60サイズ・945g・n/B5■現/粗みじん胡麻45g・香味あぶら90g・胡麻ドレッシング100㎖・オクルヤ調味料詰合せ 食卓の彩り SC-3Bオクルヤ調味料詰合せ 食卓の彩り SC-5B岩井の胡麻油紅白胡麻油・辣油セット AP-1岩井の胡麻油紅白胡麻油・辣油3本セット AP-2オクルヤ調味料詰合せ 食卓の彩り SC-4B安政4年（1857年）の創業以来、守り続ける伝統の製法。5.ご注文番号 7263-0579 B￥2,500（税込￥2,700）■箱/25.5×18.5×5.2cm・60サイズ・1200g・n/A4■現/白金あぶら90g・香味あぶら90g・胡麻ドレッシング100㎖・香いくつもの工程を経てつくる圧搾製法の胡麻油。五感を駆使して焙煎し、風味を引き出した胡麻油は、世界中のお客様から高い評価をいただいています。ラベルの「岩井」を「祝」に変えた、慶事におすすめのセットです。り醤油の素4.5g・粗みじん胡麻45g各1瓶・1231-066■賞味期間/製造日より常温約360日・［日本製］・【小麦・ごま・大豆】GF-に1314-08501瓶・1231-042■賞味期間/製造日より常温約360日・［日本製］・【小麦・ごま・大豆】GF-に1314-08503.ご注文番号 7263-033￥1,500（税込￥1,620）■箱/15.5×18.5×5.2cm・60サイズ・730g・n/B5■現/白金あぶら90g・胡麻ドレッシング100㎖・香り醤油の素4.5g各※7236-019〜021の商品はフタ・身一体型箱になっております。※このページの商品は、カタログ期間中に内容・デザイン・価格等変更になる場合があります。写真はイメージです。あらかじめご了承願います。※このページの写真の小物は付いておりません。※★マークが付いている商品は軽減税率適用対象商品となります。岩井の純正胡麻油 白口胡麻を焙煎せず、蒸してから搾油。香りが少ないので、炒め油、揚げ焼き油、マヨネーズ、ドレッシング作りにもおすすめ。加熱・焙煎熟練の職人が胡麻の状態と、その日の気温や湿度などを見極め、五感を駆使して丁寧に加熱・焙煎。風味・香味を引き出します。祝の 胡麻油熟練の職人が胡麻をほどよく焙煎したのち、丁寧に搾油しました。胡麻の香ばしさと豊かな旨みが広がります。祝ノ 胡麻辣油香り高い純正胡麻油に唐辛子を加え、じっくりと煮出すことで唐辛子の旨味と辛味を引き出しました。中華料理には欠かせない一品。ピザやパスタの味変にもおすすめです。 「香り醤油の素」の使い方ご家庭でお使いの醤油を注いで、半日おいてください。旨みたっぷりの「だし醤油」が出来上がります。刺身、冷奴、煮物などにもお使いいただけます。胡麻油ができるまで63
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